Maraîchage biologique
Livre d'Eliot Coleman, publié en français par Actes Sud et préfacé par Charles Hervé-Gruyer : sa méthode de maraîchage biologique, techniques et outils de culture pour produire des légumes sur petite surface.
Maraîchage biologique : la méthode d'Eliot Coleman est un livre de techniques et d'outils de culture d'Eliot Coleman, publié en français par Actes Sud, pour produire des légumes bio sur petite surface.
Que contient « Maraîchage biologique » ?
Eliot Coleman, maraîcher américain pionnier du bio, y transmet sa méthode : préparation du sol, organisation des planches, rotations, outils manuels adaptés. Le livre est préfacé par Charles Hervé-Gruyer, de la ferme du Bec Hellouin, illustré de photographies de Barbara Damrosch et traduit par Pierre Bertrand.
À qui s'adresse « Maraîchage biologique » ?
Il s'adresse aux maraîchers bio en installation, aux porteurs de projet agricole et aux jardiniers exigeants qui cultivent un grand potager.
Questions fréquentes sur « Maraîchage biologique »
Ce livre convient-il à un jardinier amateur ?
Oui, si vous avez un grand potager et voulez progresser. Il vise d'abord les maraîchers, mais ses techniques s'appliquent à toute surface cultivée.
Qui a préfacé l'édition française ?
Charles Hervé-Gruyer, de la ferme du Bec Hellouin. Les photographies sont de Barbara Damrosch.
Le livre parle-t-il des outils ?
Oui, son sous-titre annonce des techniques et outils de culture. Eliot Coleman a conçu ou adapté plusieurs outils manuels de maraîchage.